Grillattua lohta ja mangosalaattia
Grillattua lohta ja mangosalaattia
Lohi on yksi helpoimmista grillissä valmistettavista herkuista. Mangosalaatti ja chili sopivat erittäin hyvin lohen kanssa nautittaviksi ja tämä ruoka valmistuu nopeasti.

Grillattua lohta ja mangosalaa

Grillattua lohta ja mangosalaattia


Lohi on yksi helpoimmista grillissä valmistettavista herkuista. Mangosalaatti ja chili sopivat erittäin hyvin lohen kanssa nautittaviksi ja tämä ruoka valmistuu nopeasti.


Grillattua lohta ja mangosalaattia

4 annosta

Valmistusaineet

700 g ruodotonta lohifilettä

2 rkl oliiviöljyä

Suolaa ja pippuria


Mangosalaatti

1 mango

1 tuore korianteri

1 punainen chili

4 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä

Puolikas lime

Suolaa ja pippuria


Valmistusohje

  • Leikkaa lohi annospaloiksi ja sivele palat oliiviöljyllä.
  • Grillaa lohipaloja noin 2 minuuttia molemmilta puolilta ja mausta suolalla sekä pippurilla.

Mangosalaatti

  • Leikkaa mango paloiksi.
  • Irrota korianterin lehdet ja hienonna chili.
  • Sekoita mango, korianteri ja chili oliiviöljyn ja limen mehun kanssa.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoa grillattu lohi mangosalaatin kanssa.